Grüngeflüster & Gaumenfreuden: Schmackhafter Waldspaziergang im Berglwald

Der Berglwald in Unterschleißheim birgt zahlreiche kulinarische Schätze. Bei diesem rund 2,5-stündigen Waldspaziergang lernen wir charakteristische Kräuter- und Baummitglieder der Wald-Gesellschaft sicher zu erkennen. Anhand von vorbereiteten, ungewöhnlichen Kostproben entdecken wir, wie sich die eigene Küche mit kleinen, achtsam gesammelten Mengen bereichern lässt.

Ganz nach dem Motto: Was man kennt, das beachtet man – und was man schätzt, das schützt man.

Auf einen Blick (Steckbrief)

Dauer	ca. 2,5 Stunden
Ort	Berglwald in Unterschleißheim
Zielgruppe	Erwachsene & Jugendliche ab 14 Jahren (ohne Hunde)
Teilnehmer	4 bis 10 Personen
Mitzubringen	Festes Schuhwerk & wetterfeste Kleidung

Saisonale Highlights & Gaumenfreuden

• März: Birkenblätter-Limonade / Kornelkirschen-Saft, buntes Hefezopfbrot mit Knospen-Butter, Bärlauch-Bucheckern-Pesto & Kräuterkonfekt (z. B. Gundermann in Kuvertüre).
• April: Ahorn-Blüten-Limonade, Wildkräuter-Bucheckern-Pesto & Kräuterkonfekt (z. B. Bergahorn-Blätter mit Schokolade).
• Mai: Holler-Limonade, buntes Hefezopfbrot mit Wildkräuter-Pesto & Maiwipfel-Spezialitäten.
• Juni: Giersch- oder Holler-Limonade, Blüten-Butter, Löwenzahn-/Fichtennadel-Honig & ausgebackene Holler-Blüten.

Wichtige Hinweise & Anmeldung

Wetterfest: Die Führungen finden bei jedem Wetter statt.

Fokus: Da der Schwerpunkt auf der Erwachsenenbildung liegt, ist der Spaziergang für Kinder unter 14 Jahren nicht geeignet.
Hunde dürfen leider nicht mitgebracht werden.
Anmeldung erforderlich: Die Plätze sind auf max. 10 Personen begrenzt.